морковку, картошку но вся фишка данного блюда в том, что чувствуешь тонкий вкус полученного навара, трав, вина когда вкушаешь вместе с кусочками стерляди я по началу тоже особо не наелся в обед вечером за ужином сьел еще тарелочку и проникся если картошка, морковка будут в супе то вероятно затмят тонкий вкус хотя безусловно для сытности не помешают