А успех любого бизнеса, это всего лишь создание предложения, максимально удовлетворяющего спрос у выбранной аудитории с конкурентноспособными условиями. А это не так просто.
Небольшой офтоп. Как-то по работе нужно было встретиться с одним деятелем, и он назначил место на Рублевке в одном модном у определенной публики ресторане А. Новикова. Было лето и тоже жара и духота как сейчас. Добрался туда. Народу полная коробочка. За сорок минут к нам не подошел никто. Потом пришел мальчик официант молдованин плохо говорящий на русском. Некоторые вещи приходилось ему повторять. Принесли через еще минут сорок - пятьдесят какой-то салат (салат как салат) и воду теплую (просил максимально холодную). И это при неком завышенном (мягко говоря) уровне цен в среднем по больнице. Когда же я высказал свой скепсис на счет всего этого , мне ответили что я просто не понимаю в элитном ресторанном сегменте Ну и все окружающие там и сидели с «понимающими» покерфейсами